1.
Rev. colomb. ciencias quim. farm
;
(26): 33-7, oct. 1997. tab
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-252591
ABSTRACT
Mediante el método de agar en placa y de la medida del cambio de viscosidad de un sustrato líquido con pectina N F y con pectina obtenida de Mangifera indica respectivamente, usadas como única fuente de carbono, demostraron tener actividad pectinolítica los siguientes microorganismos: Enterobacter agglomerans, Bacillus lincheniformis, Cándida krussei, Cándida sorboxilosa, Cándida insectorum, Aureobasidium pullulans variedad pullulans, Aspergillus niger, Aspergillus sp., Penicillium sp., Mucor sp., Microsporum sp.